”生活 越来越多市民自学变大厨k8凯发入口后疫情时代的“新

　　•■△•“疫情期间★▷，菜场里的确多了不少新面孔●▼•▷…◆，买菜挑挑拣拣又很犹豫□△◆▪，价格问东问西k8凯发官网入口▷□●，一看就知道不常买菜●□▽▽★。•●▲▽◆☆”在椒江永安亭菜场做蔬菜生意的尤女士说○==•★◇，现在买菜的新面孔少了一些=☆△▽▲，相比疫情前还是有所增加▷•▲▲★…。

　　今年2月初○•▽□△，家住黄岩横街路的徐先生开始了人生第一次掌勺★▪。疫情暴发后••▽=◁，妻子被困娘家无法返回=□▪◇=，饭店又全部停业○●▽□，徐先生本想靠着速食食品储备将就一下▼▲■，想想身边的12岁女儿□▪▼-，只好自学厨艺=■=▼●。

　　宅家生活…◆◆•★◁，让不少市民开始钻研厨艺◆▽▪，时间一久★☆，习惯成自然□◇☆…○，越来越多市民选择宅家自学变厨神■▲。

　　■◇“恢复营业后k8凯发官网入口▲◆，偶尔会有人来问店里的酵母◆▲、奶油等原料是否销售☆=，想自己在家做西点▪◇■-•。□••…”黄岩青年东路某家西饼屋的店员孟先生介绍▲□，★◆“我从来没见过这种情况◆□-★，但我们不会对外出售原材料•■，他们都还挺失望◁□，问我哪里才能买到-▲=▷。•◆”

　　用天平测量原料的分量k8凯发官网入口▪▷-，以秒为单位计算烘焙时间▽▼。金女士说•■，就算这样▼◇▼，做出来的蛋糕也有不少问题=◆□☆★，有时会烤裂…○■◆▼□，有时不是太松散就是太硬★□。◆▼★“我也搞不清楚问题在哪里…○◁=◇…，只能反复尝试□●☆•。◁•☆○◇”

　　徐先生这才明白=□◁•△，做菜的门道不少▼☆▽▽■。他吸取教训●▼★=■▲，打电话向妻子请教=◁，同时在网上看一些教程视频=□。

　　◇◆★•▪▲“刚开始我很有自信•●▲▼■，虽然自己没动过手-●，但平时经常看爱人烧菜○-，觉得没有大问题▷=。■…•◇▲△”徐先生说▼=”生活 越来越多市民自学变大，三菜一汤很快做好■▪•，但女儿尝了一口就不肯再吃••□…▲○，说她更愿意用泡面将就下▷▲=。

　　▪△“三四月份的时候■□•-•，买菜的年轻人的确多了不少•☆▲△△◇，也有人零零散散买一些奶油和面粉▽☆☆。•▷▷”黄岩大润发超市的工作人员介绍○★•=，疫情发生前○▲，来超市买菜的多为老人▽▼○■-，买奶油和面粉的一般是做餐饮生意的人•▽○◁▼，采购量较大◇●-●▪。现在少量购买的都是打算自己在家做的■▽…●，还有不少人会询问各种面粉的用途=◆●▪-。

　　徐先生自己尝了一遍◇…•，炝炒包心菜泛着一股苦味和土腥味□•☆▲◆▷，番茄炒蛋里的番茄夹生-=○◆，鸡蛋也带着腥味……调味料没控制好▷☆▲，不仅寡淡•●，也让怪味更加突出▽□。

　　口味还能随心所欲地调整◁…-…•，而且制作过程特别有意思•==☆◁，还是打算自己做▪◇◆。虽然麻烦点•○▽■□，□○△☆▽▼“一般会尽量在家里做•-=★★，金女士重新启用烤箱•▼△▷。

　　慢慢地▽■•●，徐先生的手艺提高■▽▲，女儿的态度也发生了转变◇•。因为徐先生从网上学的菜谱中用了不少新奇香料◁◇=◇，炒菜方法也偏向猛火重油□◇★•■▲，比较符合年轻人的口味◇△▲△。▽=★“她现在不太愿意吃我爱人做的菜▪-☆◁◁☆，说烹调手法全凭经验★■◇☆▼，有些古板•▪25楼盘评测_绿城春晓园售楼处样板间价 商业配套方面□=：项目地处西虹桥15分钟生活圈城市样板区域▽○-△，步行约1公里即可到达约10万方的西上海新晋网红商业中心——天空万科广场•！多巴胺跑道 更多 25楼盘评测_绿城春晓园售楼处样板间价，，每次都嚷着要让我做菜▷◁■。◁◆▷•=△”

　　=○•▼★△“我平时就很喜欢甜食○•▲□▪，金女士已经不常去蛋糕店购买甜品了◆-◆。■▲”现在…★■▷▽，宅家期间◆△☆=，不仅便宜■□◇-，自己做出来的东西★◁▷●-▽，觉得格外好吃■▲▼。◆■…•”疫情期间不太放心外面买的食物○☆？

　　家住椒江枫山新村的金女士3年前就在厨房加装了一个烤箱◆•=…★◁。•◇◇●-“之前完全是一时冲动-▽=•…，用过几次就不闲置了△○▪●▲■，有段时间还后悔这个决定△=★☆▽□。▷★▽●”金女士说•=▼-■▷厨k8凯发入口后疫情时代的“新。